食生活を考える

最近週１回ペースでしか更新できていませんねσ(^_^;)アセアセ...

このところ体調もよいしとっても元気なのですが、

毎日時間が足りなくてあっという間に一日が

終わっていいってしまいます(￣~￣;) ウーン

それは何故か・・・

理由の一つはお出かけ。

体重増加に歯止めをかけるため、毎日少しでも

お散歩をかねてお出かけするようにしています♪

適度な運動は便秘の解消にもつながるので、なるべく

１～２時間は歩くようにしているのです。

そして、今一日の中で一番時間を費やしていること、

それは、お料理！！

野菜と植物性のタンパク質を中心とした食事を

心がけています(`・ω・´) シャキーン

大好きなお肉は週１回にとどめ、お魚も週１～２回に

抑えています。

なので買い物に出かけても～

　　　　

　　　　　野菜とお豆腐関係がほとんどです♪

毎日、野菜をたくさん採ろうとすると、お料理に時間が

かかってしまいます(ー'`ー;)ムムッ

だって、野菜って煮たり炒めたりするとぐーーーんと

減っちゃうんですもん(´Д｀) =3 ハゥー

夫のマヨくんも私も、どちらかといえばご飯よりおかずを

たくさん食べるタイプです。

なので、３日分くらいのつもりで作ったおかずでも

野菜が中心だと１日分にしかなりません(;´д｀)トホホ

お肉やお魚のかわりに、豆腐、高野豆腐、うすあげ、

厚揚げ、納豆を日替わりでメインのおかずにするのですが

あまりお腹にたまらないんですよねぇ(￣~￣;) ウーン

そのわりに作るのに時間がかかるのですーー(´Д｀) =3 ハゥー

今まで、手軽に出来るお肉やお魚料理を中心に

してきたので特にそう感じてしまいます(;´д｀)トホホ

毎日がお料理修行のような状態です。

でも、おかげで３食バランス良く野菜をたくさん採る

食生活にも随分慣れてきました(*´∇｀*)

手際の悪さも随分解消されてきました！

最近、お昼ご飯の後に夕飯のおかずの下ごしらえ

をしたり、おかずを１品作るようにしているのです。

今日は、タケノコとわかめを煮てみました♪

そして、夕飯を作る時に翌日の私の朝食と昼食分の

おかずを一緒に作るようにしています。

時間はかかるのですが、こうやってまとめて作ったら

朝とお昼は作らなくてすむし、同じ物を続けて

食べずにたくさんの種類のものを食べられるように

なってきました。

おかげで、時間はない毎日ですが体調はとても

よくなりました(*´∇｀*)

でも一つだけ悩みが・・・

厚揚げを使ったおかずがうまくできないんです(/ー￣;)シクシク

厚揚げって実家ではおでんの時くらいしか食べなかった

んですよね(ー'`ー;)ムムッ

おまけに、私、あまり好きではなかったのです。

なので、根菜やちくわなどと煮てみたりするんですが

毎回同じ味だと飽きてくるし、かといってそれ以外の

料理法を知らないので、厚揚げをメインにする日は

すごく悩んでしまいます(;´д｀)トホホ

ネットでレシピ検索をしてみるのですが、煮るお料理が

ほとんどで、味はあまり変わらないんですよね。。。

どなたかよいお料理法をご存じの方、教えて

下さいね～m(__)m

今日もがんばってお料理するぞーーー