こんにちは&こんばんは！
都内で、何店舗もありますインド料理店
「サムラート」
青山店にて、肉のカレーセットをいただきました
焼きたてナンとライスが
ありましたが
私は、ターメリックライスを
注文。
辛いチキンのカレーと
ほうれん草のカレー
そして、サラダが付いているのですが、
ナンとライスは、おかわり自由。
少なそうに、見えますが
以外と、カレーが多いです。
チキンのカレーは、香りが良く口に入れると甘さから辛さに変わる味がクセになります。
唐辛子の辛さか、御好きな方におすすめです。
また、ほうれん草のカレーの方がトロミがあり数種類の香辛料とガラムマサラの配合が
日本人舌に、ちょうど良く
マイルドというより、コクがあるのに優しい味のカレーです。
なぜか、サラダは市販の胡麻ドレッシングのような胡麻ドレッシング。
この、ドレッシングも
手作りの香辛料で、作ったモノでしたら、100点でした！
胡麻ドレッシングの甘味が、
口の中の辛さを中和してくれましたが。
masashi kashiwada