3月もよろしくお願いいたします
＜(。_)＞
木曜の料理担当！
MISS TRAVOLTAの
トラボルタ一郎です！
ひな祭り・シーズンですので、今日は簡単ちらし寿司です！
※【塩を使わず(調味料により多少塩分入りますが)料理を紹介いたします】
※【卵アレルギーのお子様にもオススメです】
※【妊娠高血圧症の方にもオススメです】
《トラボルタ一郎の一人前テクノクッキングレシピ:ノー・ソルト・バージョン》
「混ぜ混ぜちらし寿司丼」
《材料…1人前》
〇、さやえんどう…6枚
〇、レタス…1枚
〇、生しいたけ…2本
○、にんじん…1/4個
〇、しょうが…輪切り3枚
〇、大葉…3枚
〇、ご飯…一杯(丼で)
〇、酢…大さじ1
〇、みりん…小さじ1
〇、梅干し…1個
＜今日の調理BGM＞
「ロコモーション／カイリー・ミノーグ」
《作り方》
①、さやえんどう、にんじん、しいたけ、(皮を剥いた)しょうが、大葉を細く短冊に、テクノ・カットします。
②、レタスは食べやすい大きさにテクノ・カットします。
③、さやえんどう、にんじん、しいたけを蒸し器にかけて、蒸します。
④、野菜が柔らかく蒸せたら、ボールにみりんも入れて、混ぜ合わせます。
⑤、梅干しの実をほぐします。
⑥、別のボールに、熱々ご飯、酢、レタス、しょうがを入れて混ぜ合わせます！
⑦、次に、④と⑥を混ぜ合わせ丼に盛ります。
⑧、最後に、刻んだ大葉と梅をのせて出来上がり！
(ポイント)
◎、梅を少しずつ混ぜ合わせて食べるといろんな味が楽しめます。
◎、もう少し甘さが欲しい方は、みりんを大さじ1にしてみて下さい。
m(_ _)m
by トラボルタ一郎
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b-kitchen recordsのHPアドレスはこちらです。
http://www.mentalsketch.com/b-kitchen/
試聴できますので、
是非ともお立ち寄り下さいませ
m(_ _)m
トラボルタ一郎
(ミス・トラボルタ)
よろしければ、感想などよろしくお願いいたします
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