今週もよろしくお願いいたします
＜(。_)＞
木曜はテクノなヘルシー料理担当！
MISS TRAVOLTAの
トラボルタ一郎です！
もうすぐ2010年も終わりです！
この冬を乗り切るための一品です。
※【塩を使わず(調味料により多少塩分入りますが)料理を紹介いたします】
《トラボルタ一郎の一人前テクノクッキングレシピ:ノー・ソルト・バージョン》
「ホントの酢豚」
《材料…1人前》
〇、豚バラ肉…100ｇ
〇、レタス…4枚個
〇、モヤシ…1/2袋
〇、酢…200ml
〇、ゴマ油…大さじ1
〇、コショウ(粗びき)…少々
＜今日の調理BGM＞
「temptation／heaven17」
《作り方》
①、もやしとレタスを水洗いします。
②、鍋に、水100mlと酢200mlを入れて、沸騰させます。
沸騰したら豚肉、モヤシの順に入れてアクを取りながら1分～2分煮ます。
③、茹で上がったら、豚肉、モヤシを釜上げうどんの釜のような器に、入れ替えます。
④、お皿にレタスを敷いて出来上がり。
⑤、食べる時に、レタスに、豚肉ともやしをのせてコショウと、ゴマ油をお好みでかけ包んでお召し上がり下さい！
簡単であっさり熱々一品です！
(ポイント)
◎、レタスは、さっとお湯をかけて水切りし熱々でもいただけますが、火傷にご注意してください。
◎、香りが欲しい方は、少しお醤油をかけても最高です。
m(_ _)m
by トラボルタ一郎
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b-kitchen recordsのHPアドレスはこちらです。
http://www.mentalsketch.com/b-kitchen/
試聴できますので、
是非ともお立ち寄り下さいませ
m(_ _)m
トラボルタ一郎
(ミス・トラボルタ)
よろしければ、感想などよろしくお願いいたします
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