今週もよろしくお願いいたします
＜(。_)＞
木曜は、料理担当！
MISS TRAVOLTAの
トラボルタ一郎です！
今日は、イタリアンなおそばです！
特に、塩分が気になる妊婦の方々に！
オススメです！
※【塩を使わず(調味料により多少塩分入りますが)料理を紹介いたします】
《トラボルタ一郎の一人前テクノクッキングレシピ:ノー・ソルト・バージョン》
「キノコのトマトパスタ風そば」
《材料…1人前》
〇、そば…1束(100g)
〇、 ホールトマト缶…200g
〇、玉ねぎ…1/2個
〇、しめじ…1/2パック
〇、ローリエ…一枚
〇、粒コショウ…小さじ1
〇、粉チーズ…大さじ1
〇、オリーブオイル(エクストラヴァージン)…大さじ2
＜今日の調理BGM＞
「ハイ・テンション／SPK」
《作り方》
①、玉ねぎを薄切りに、しめじを食べやすい大きさにテクノカットします。
②、オリーブオイル大さじ1と玉ねぎとしめじ、そしてローリエもフライパンに入れて弱火でじっくり炒めます。
③、玉ねぎがしんなりしたら、ホールトマトを入れコトコトするまで煮込みます。
④、たっぷりのお湯に、おそばを入れて茹でます。
⑤、1分茹でたら、一度氷水で、おそばを洗いぬめりを取ります。
⑥、よ～く水を切ったおそばと潰した粒コショウをフライパンに入れて、またコトコトなるまで煮込みます。
⑦、コトコトしてから1分煮込んだら、お皿に盛り付けます。
⑧、最後に、粉チーズ、オリーブオイルをかけて出来上がり！
健康に気をつかっている方もオススメです！
(ポイント)
◎、トマトとおそばをあえるようにします。
◎、弱火でじっくりいきますので時間が少しかかりますので、ご了承下さい。
m(_ _)m
今年もあと二ヶ月！頑張ってまいりましょう！！
by トラボルタ一郎
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b-kitchen recordsのHPアドレスはこちらです。
http://www.mentalsketch.com/b-kitchen/
試聴できますので、
是非ともお立ち寄り下さいませ
m(_ _)m
トラボルタ一郎
(ミス・トラボルタ)
よろしければ、感想などよろしくお願いいたします
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