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木曜はテクノなヘルシー料理担当！
MISS TRAVOLTAの
トラボルタ一郎です！
※【塩を使わず(調味料により多少塩分入りますが)料理を紹介いたします】
《トラボルタ一郎の一人前テクノクッキングレシピ:ノー・ソルト・バージョン》
「ニラとじゃがいもの細切り洋風炒め」
《材料…1人前》
〇、じゃがいも…1個
〇、ニラ…3本
〇、モツァレラチーズ…少々
〇、黒コショウ…5粒
○、バター…10ｇ
＜今日の調理BGM＞
「waterfall／TLC」
《作り方》
①、じゃがいもを洗い、皮ごと短冊のように細くテクノカットし、水に浸します。
②、次にニラをじゃがいもと同じ長さにテクノカットします。
③フライパンに、バターを入れ、弱火で熱し、バターが溶けてきたらじゃがいもを炒めます。
④、じゃがいもが透き通ってきたら、ニラも入れて炒めます。
⑤、ニラに火が通ったらお皿に盛りつけ、コショウをふりかけます。
⑥最後に、モツァレラチーズをお好みでふりかけ出来上がり！
ワインにも、ビールにも合う一品です！
(ポイント)
◎、モツァレラチーズがない時は、パルメザンチーズでもOKです。
◎、塩分を気にされない方は、油で炒め、少し塩をふっても美味しくいただけます。
m(_ _)m
by トラボルタ一郎
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b-kitchen recordsのHPアドレスはこちらです。
http://www.mentalsketch.com/b-kitchen/
試聴できますので、
是非ともお立ち寄り下さいませ
m(_ _)m
トラボルタ一郎
(ミス・トラボルタ)
よろしければ、感想などよろしくお願いいたします
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