メリークリスマス！
＜(。_)＞
木曜はテクノなヘルシー料理担当！
MISS TRAVOLTAの
トラボルタ一郎です！
クリスマスと言えば、簡単チキン料理です！
※【塩を使わず(調味料により多少塩分入りますが)料理を紹介いたします】
《トラボルタ一郎の一人前テクノクッキングレシピ:ノー・ソルト・バージョン》
「オニオン・チーズ・チキン」
《材料…1人前》
〇、鳥モモ肉…1枚
〇、ニンニク…1片
〇、玉ねぎ…1/4個
〇、パルメザンチーズ…少々
〇、黒コショウ…5粒
〇、オリーブオイル…大さじ1
○、バター…10ｇ
＜今日の調理BGM＞
「ロッキン'・アラウンド・ザ・クリスマスツリー／メル＆キム」
《作り方》
?、鳥モモ肉に火が通りやすいように切れ目を入れます。
?、フライパンに、オリーブオイルとテクノカットしたニンニクを入れ、弱火で炒め香りをだします。
?、オリーブオイルが泡立ってきたら、鳥モモ肉を皮から炒めます。
?、皮に焼き色がついたら、鳥モモ肉を裏返し、バターと水・大さじ2を入れ蓋をしてさらに弱火で5分焼きます。
?、焼く間に、玉ねぎをすりおろし、コショウを包丁の横で押し潰します。
?、焼けたら、肉をお皿に盛り潰した黒コショウ、パルメザンチーズをかけます。
?、最後に、すりおろした玉ねぎを肉に乗せ、フライパンに残った肉を炒めた油をお好みでかけて出来上がり！
クリスマスディナーに、ぴったりの一品です！
(ポイント)
◎、塩が足りないと思ったら、パルメザンチーズをお好みで多めに入れて下さい。
◎、付け合わせに、ミニトマトやセロリ、パセリをそえるとさらに美味しくいただけます。
m(_ _)m
by トラボルタ一郎
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b-kitchen recordsのHPアドレスはこちらです。
http://www.mentalsketch.com/b-kitchen/
試聴できますので、
是非ともお立ち寄り下さいませ
m(_ _)m
トラボルタ一郎
(ミス・トラボルタ)
よろしければ、感想などよろしくお願いいたします
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