今週もよろしくお願いいたします
＜(。_)＞
木曜のヘルシー料理担当！
MISS TRAVOLTAの
トラボルタ一郎です！
これは、塩がほとんどなく
体にも、大変良い料理を目指して考案しました。
特に、妊娠高血圧症でお悩みの方におすすめです。
※【塩を使わず(調味料により多少塩分入りますが)料理を紹介いたします】
《トラボルタ一郎の一人前テクノヘルシークッキングレシピ:ノー・ソルト・バージョン》
「鳥モモ肉の野菜スープ」
《材料…1人前》
〇、鳥モモ肉…100g
〇、にんじん…1／4本
〇、しめじ…1/4株
〇、ニンニク…1個(
〇、玉ねぎ…1/4個
〇、小松菜…1束
〇、月桂樹…1枚
〇、トマト…1／2個
〇、コショウ…少々
〇、オリーブオイル…大さじ2
＜今日の調理BGM＞
「センド・ミー・アン・エンジェル／リアル・ライフ」
《作り方》
?、鍋に水500ccと食べやすい大きさにテクノカットした鳥モモ肉とニンニクを煮込みます。
?、煮込んでいる間に野菜を食べやすい大きさにテクノカットします。。
?、トマト以外の野菜全部と月桂樹を鍋に入れます。。
?、野菜を入れ10分位煮込んだら、蓋をして一時間以上冷まします 。
?、そして、
食べる時にもう一度5分位煮込み、食べる一分前にトマトを入れます。
?、ひと煮だちしたら、お皿に盛りコショウとオリーブオイルをお好みでかけたら出来上がり！
意外にコクのある一品です！
※もちろん、煮込む時はアクをお取り下さい！
※お好みで、パセリを入れると栄養価が上がるので最高です
※塩味が物足りない方には、少しお酢を入れて下さい。
m(_ _)m
by トラボルタ一郎
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アンビエント系の
アーティストが活動している
b-kitchen recordsのHPアドレスはこちらです。
http://www.mentalsketch.com/b-kitchen/
試聴できますので、
是非ともお立ち寄り下さいませ
m(_ _)m
トラボルタ一郎
(ミス・トラボルタ)
良ければ、感想などよろしくお願いいたします
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