今週もよろしくお願いいたします
で、
またまた、更新が一日遅れてしまいすみませんでした。
＜(。_)＞
テクノでMAXヘルシーな料理担当！
MISS TRAVOLTAの
トラボルタ一郎です！
超超超超超簡単ですが
今回も豆腐シリーズを
よろしくお願いいたします。
※【塩を使わず(調味料により多少塩分入りますが)料理を紹介いたします】
《トラボルタ一郎の一人前テクノクッキングレシピ:ノー・ソルト・バージョン》
「ずんだ冷や奴」
《材料…1人前》
〇、豆腐…絹ごし1/2丁
〇、枝豆…30粒
〇、お酢…大さじ1
〇、玉ねぎ…1／8個
〇、大葉…1～2枚
＜今日の調理BGM＞
「ライオンズ・マウス／カジャグーグー」
《作り方》
�、まず、枝豆を茹でます。
�、その間に、1/8にテクノカットした玉ねぎをすりおろします。
�、豆腐を水切りします。
�、茹で上がった枝豆を氷水で冷やし、すり潰します。
�、すり潰した枝豆とすりおろし玉ねぎとお酢を混ぜ合わせます。
�、お皿に豆腐を盛り、その上に�をのせます。
�、切った大葉を上に盛り付け出来上がり！
素材の味味わいを引き立てる一品です！
(ポイント)
◎、大葉はお好みで入れて下さい。
◎、歯ごたえが、ほしい方は枝豆を粗めに潰してください。
◎、お酢の代わりにレモンでも美味しいです。
m(_ _)m
by トラボルタ一郎
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アンビエント系の
アーティストが活動している
b-kitchen recordsのHPアドレスはこちらです。
http://www.mentalsketch.com/b-kitchen/
試聴できますので、
是非ともお立ち寄り下さいませ
m(_ _)m
トラボルタ一郎
(ミス・トラボルタ)
よろしければ、感想などよろしくお願いいたします
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