今週もNO SOLT,NO LIFEでよろしくお願いいたします
＜(。_)＞
木曜はテクノな料理担当！
MISS TRAVOLTAの
トラボルタ一郎です！
※【塩を使わず(調味料により多少塩分入りますが)料理を紹介いたします】
《トラボルタ一郎の一人前テクノクッキングレシピ:ノー・ソルト・バージョン》
「じゃこチーズとのりのパスタ」
《材料…1人前》
〇、パスタ…80g
〇、玉ねぎ…1／4個
〇、モツァレラチーズ…大さじ3
〇、じゃこ…大さじ1
〇、ニンニク…1片
〇、のり…1人前(焼きのりでも味のりでOKです)
〇、コショウ(粗びき)…少々
〇、オリーブオイル(エクストラ・ヴァージン)…大さじ1
＜今日の調理BGM＞
「HANG ON NOW／KAJAGOOGOO」
《作り方》
①、たっぷりのお湯で、パスタを茹でます。
②、その間に、ニンニクと玉ねぎを薄くテクノカットにします。
③、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ超弱火でじっくり香りを出すように炒めます。
④、ニンニクの香りがしてきたら中火で玉ねぎを入れ炒めます。
⑤、玉ねぎを30秒位炒めたら更に、じゃこを入れて炒めます。
⑥、パスタがアルデンテになったら、麺をフライパンに入れます。
⑦、そして、モツァレラチーズと手でちぎったのりも入れ、火を止めて合えます。
⑧、最後はお皿に盛ったら、コショウをお好みでかけて、出来上がり！
口の中でチーズとのりが、絶妙なハーモニーを奏でる一品です。！
(ポイント)
◎、パスタの固さはお好みで、どうぞ。固い場合は、フライパンに茹で汁をお玉半分位入れてパスタを合えてください。
m(_ _)m
by トラボルタ一郎
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b-kitchen recordsのHPアドレスはこちらです。
http://www.mentalsketch.com/b-kitchen/
試聴できますので、
是非ともお立ち寄り下さいませ
m(_ _)m
トラボルタ一郎
(ミス・トラボルタ)
良ければ、感想などよろしくお願いいたします
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