今週もよろしくお願いいたします
＜(。_)＞
木曜担当
テクノっぽい料理担当！
MISS TRAVOLTAの
トラボルタ一郎です！
今日も塩を入れずにクッキング！
【塩を使わず(多少塩分入りますが)料理を紹介いたします】
《トラボルタ一郎の一人前テクノクッキングレシピ:ノー・ソルト・バージョン》
「鳥ささみ卵わかめスープ」
《材料…1人前》
〇、鳥ささみ…2本
〇、卵…1個
〇、玉ねぎ…1/4片
〇、わかめ…10g
〇、昆布…5cm
〇、コショウ(粗びき)…少々
＜今日の調理BGM＞
「リオ／デュラン・デュラン」
《作り方》
①、水500mlで昆布と鳥ささみを5分茹でます。
沸騰したら中火にしてください。
②、その間に玉ねぎを薄く、そして細くテクノカットします。
③、アクを取って玉ねぎとわかめをスープに入れ、蓋をして弱火で5分煮ます。
④、ささみに火が通ったか確認して、通っていたらOKです。
⑤、とき卵をスープに少しずつ入れ、混ぜ合わせます。
⑥、卵が固まったら火を止めて、お皿に盛り付けます。
⑦、その上からコショウをかけて、出来上がり！
昆布のだしとささみから出るまろやかなスープにしあがります。
(ポイント)
◎、冷凍したささみをそのまま入れて煮ることもできます。
◎、500ml～400ml以下にスープが蒸発する位煮込んだら、味も濃くなります。
m(_ _)m
by トラボルタ一郎
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試聴できますので、
是非ともお立ち寄り下さいませ
m(_ _)m
トラボルタ一郎
(ミス・トラボルタ)
来週もよろしくお願いいたします
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