こんにちは＆こんばんは！
一週間のご無沙汰です！
新年明けてあっという間にミス・トラボルタのトラボルタ一郎です♪
今回も簡単で、絶品の一人前テクノクッキングレシピを紹介いたします
＜(_ _)＞
「きのこリゾット」
〈材料…一人前〉
〇、しめじ…50ｇ
〇、エリンギ…100ｇ
〇、玉ねぎ…1/4個
〇、ご飯…お茶碗一杯
〇、バター…30ｇ
〇、牛乳…100ml
〇、白ワイン…大さじ2
〇、塩・コショウ…適量
〇、パルメザンチーズ…適量
〈作り方〉
①、賽の目切りにした玉ねぎを、(温めたフライパン)中火で玉ねぎが、透き通るまで炒めます。
②、フライパンを弱火にして、その間に
しめじとエリンギをテクノカットにします。
③、フライパンに、しめじとエリンギとバターを入れ中火で、きのこがしんなりするまで炒めます！
④、そして、強火にして白ワインを入れアルコールを飛ばします。
⑤、ひと煮立ちしたら中火に戻してご飯と牛乳を入れて5分煮ます。
⑥、水分が少し飛んで、とろみが出てきたら塩・コショウで味を整えて
パルメザンチーズをかけて
出来上がり～です！
イタリアンのお店で、食べるような絶品きのこリゾットです！
(ポイント)
◎、お好みで、パセリのみじん切りを入れると見た目も香りも抜群です。
◎、食べる時に黒コショウをかけると香りが最高です！
◎、ワインがなければ、お酒でもOKです。
ご飯が余った時は是非、お試しあれ！
_(._.)_
miss travolta、
bulbous kitchen、
jarman's garden、
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my life as a dog
そして、
テクノポップ、
エレクトロニカ、
ニューウェーブ、
エレクトロポップ
アンビエントなど
エレティックなアーティストが活動している
b-kitchen recordsのHPアドレスはこちらです。
http://www.mentalsketch.com/b-kitchen/
試聴できますので、
是非ともお立ち寄り下さいませ
m(_ _)m
トラボルタ一郎(miss travolta)
本年もよろしくお願いいたします
_(. .)_