こんにちは&こんばんは！
最近「天ぶらそば」は、最高のビールのつまみであると、確信したmiss travolta のトラボルタ一郎です！
で、おそばはいかがでしょう？
《今日の料理》
「ボンゴレそば」
(材料…一人前)
〇、そば…100ｇ(市販の乾めん)
〇、玉ねぎ…1／2個
〇、バター…30ｇ
〇、コショウ…小さじ1
〇、あさり…1缶
〇、塩…適量
(作り方)
①、玉ねぎを薄切りにして下さい。
②、フライパンにバターを入れ、超弱火でゆっくり炒めて下さい。
③、その間にお湯を沸かし、沸騰したら塩(適量)とそばを入れて下さい。
④、そばが茹であがったら、湯切りをして下さい。
⑤、フライパンを強火にして、コショウとあさり(缶内のスープも)を入れ軽くあさりに火を通したら、そばを入れ和えるように混ぜて下さい。
⑥、中火で一分位、炒めて出来上がり！
◎、洋風がお好きな方は白ワインを入れて炒めれば更に風味が良くなります。
◎、お好みでパセリのみじん切りを入れても結構いけます。
是非、ご賞味下さいませ
＜(. .)＞
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トラボルタ一郎(ミス・トラボルタ)