【お菓子の記録】ブリュレタルト
見てくださってありがとうございます！簡単なレシピ、毎日の出来事を発信しています。先日、ブリュレタルトを作りました。ブリュレって聞いたら「シャレたもん作りはるんだすなぁ」と言われそうですが（一体どこ弁やねん）、要するにプリンのタルトの上に砂糖振って焦がしただけです。普通はバーナーであぶるらしいねんけど、そんなもんないからグーグル先生にお世話になって、「ブリュレ バーナーなし」「バーナー 代用」「ブリュレ 焦がしかた」「ブリュレとは」で１時間ほど検索してやっとの思いで完成させました。途中、自分が何作ってんのかも分からんなってるけど。結局私はスプーンの裏あぶり作戦も、ライターで直火作戦もうまくいかず、トースターで強行突破。それっぽく焦がしました。（その代償としてちゃんとタルト部分も焦げてもてる。）ちなみに焦がす前は↓こんな感じ。「あんまり変わってへんやんけ！」「この時点で焦げ目ついてるやんけ！」って声が聞こえてきそうやけど、焦がそうとしたことに意味がある。ブリュレに近づけようとしたことに意味が。うん。ちなみに今回バーナーもないのにブリュレタルトに挑戦しようと思ったのには訳があって、、、この前、父がお土産でこのスイーツを買ってきてくれました。↓パッケージがもう、最高に可愛すぎる！どタイプ！！好きです！！！クレームブリュレタルトなんですが、中に８個の小さめで可愛いタルトが入ってます。プリン感が強くて美味しかった！これを、父はパッケージをよう見んと、おっきいタルトが１個入ってると思って買ってきたみたいで。（そんなことある！？しかもブリュレのことサブレってゆうてたしな！）やけどその話聞いたらおっきいのも食べたくなってしまって、じゃあ作ろう！ってなったわけです。素晴らしい行動力！スタンディングオベーション！！なるべく買ってきてくれたものに近いものにしたかった。だからどうしても上は焦がしたかった。というわけです。試しに箱に入れてみたら、あまりにもサイズがぴったりやってめっちゃ嬉しかった。（１８センチのタルト型）本家様と比べてみるとこんな感じ。↓マジで可愛い！並べるとなおのこと可愛い！！でも、やっぱ見た目を近づけんのは難しいなー。どちらもとっても美味しくいただきました。ちなみに父のお土産のクレームブリュレタルトは、なかにトロッとしたカラメルソースが入っていて、甘さと苦さのバランスがとっても絶妙でした！それを再現したくてカラメルソースも作ったんですが、カラメルが固まり大惨事。タルトの中に入れることは断念しましたが、近代アートのような造形物が完成しました。美しすぎる、、、。失敗の証拠隠滅のため、撮影の５分後には私の胃の中へ。ごめんよ近代アート。いろいろありましたが最終的に美味しく食べれて大満足。タルトを箱に入れて蓋をして父に渡したら、「え、、、また買ってきたん？」と、困惑してました。蓋開けてもなお思考停止してたわ（笑）再現スイーツも楽しいなあ。最後まで読んでくださってありがとうございます！ではでは、また次回の投稿で！インスタグラムはこちら！フォローお願いします↓田舎カフェ (@smil_esweets) • Instagram photos and videos580 Followers, 428 Following, 99 Posts - See Instagram photos and videos from 田舎カフェ (@smil_esweets)www.instagram.com
