昨日はクリスマスイブ☆
今回はパン作りに挑戦です♪
準備するもの：
・強力粉 ３００g
・イースト菌 ６g
・豆乳 ２００㏄
・きび糖 ４０g
・お塩 ４ｇ
・バター ３８ｇ
・お湯 適量
あんこ（アンパン用）
です。
① 材料を混ぜ合わせていきます。
② 手で捏ねていきます。
ん～今日で２回目なので、少しサマになっているでしょうか！？
③ その後、４０度の熱で約３０分の１次発酵を行います。
④ ベンチタイム後に、８等分して成形します。
あんぱんはその時に、あんこを入れます。
⑤ そしてそれから２次発酵。４０度の熱で３０分。
⑥ このあと、オーブントースターで表面がこんがり焼けるように・・
はい、出来上がりました☆こちら
ん～美味しかったですよ(^^
皆様もお試しあれ～
よいクリスマスを！