ローストビーフ・・・9.13

フライパンで簡単に・・・

ローストビーフ (ｏ￣∀￣)ノ”

　　　　　塩　コショーなんでもOK こだわらない(笑)

　　　　　今回は　コレコレ　３種類ブレンドw

　　　　　肉にまぶして常温にて１５分ほど放置(^^ゞ

軽く油を引いて・・・表面を軽く焼く

ひっくり返して全面・・・軽く焼くw

一旦、肉を取り出して・・・

玉ねぎ　ピーマン等・・・を炒めるw

&調味料を入れて沸騰させるw

醤油　ソース　酒　同分量で・・・適当に(^^ゞ

赤ワインは好みで少々

再び肉を入れて・・・

２分間蓋して弱火で待つw

蓋を取って・・・弱火のまま・・・

約５．６分コロコロ転がして・・・

再び肉を取り出して・・・

野菜と煮汁を少し煮詰めるw

取り出した肉の上に↑煮汁をかけて・・・

あら熱がとれたら冷蔵庫で冷ますw

食べる直前に肉をスライス・・・

野菜煮汁はレンジで温める(^^ゞ

サニーレタス(好みの野菜など)の上に盛り付け・・・

温めた野菜煮汁をかけて一緒に食すw

サイドメニュー　・・・モヤシと水菜の蒸し物&漬物　

フルーツに梨・・・ご馳走様でした (ｏ￣∀￣)ノ”　

かなり満腹　美味しかった(^^ゞ