高崎駅は整備されて駅周辺にはビルが乱立しているが、暑さのせいか人通りはまばらだ。駅前に賑やかな繁華街があるかといえばそうでもなく、郊外の整然とした店が並んでいる。
駅から10分程度歩くと当店がみつかる。大きな通りに面しているものの、飲食店が軒を連ねるわけでなく、いきなりぽつんと現れるのだが、店頭には行列ができている。
シンプルなファサードから入店すると、奥に続く長いカウンターがあり、満席であるのを見た時、繁盛店だとわかる。
席について一番スタンダード(最も廉価)をオーダーする。
カツ丼A(450円)
高崎のB級グルメの雄といえる当店。
カウンター内の厨房エリアではカツは次々と揚げられていて、注文の都度、丼にメシが盛られ、伝統のタレをくぐらせたカツが３切れ、載せられて提供される。従って提供は早い。
水と沢庵とカツ丼。これ以上無いほどシンプルな構成だ。
メシとカツは熱々。
タレだがやや甘め。個人的にはもう少し甘さを押さえたほうが好みだが、それは伝統の味ということで、この店の要に違いない。
いやいや、久しぶりに潔いご馳走だった。
栄寿亭
営業時間
11:00～14:00（L.O.）
日曜営業
定休日 金曜・第３木曜