【連載】長野の人たちの内緒の味！

ご当地グルメ研究家の椿です

長野県の一部地域では

この季節になると

スーパーなどで

サバ缶が大量販売される。

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何かというとサバ缶とタケノコで

味噌汁を作るから。

タケノコっていっても

このネマガリダケのことなんだけどね。

これが美味しいんだよーーー

詳しくは

扶桑社の地方創生＆多様性共生マガジン

『カラふる』を読んでみてね

収穫場所は家族にも秘密。サバ缶とタケノコのみそ汁は長野の初夏の味｜カラふる -地方創生＆多文化共生マガジン-

Twitterもやってるよ。

「サバ缶使うんだー」

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