ご当地グルメ研究家の椿です
告知してなかったんだけど、
けっこう前に公開されているので、
こちらでもお知らせ。
ゴールデンウィークも近いしね。
telling（朝日新聞）で取材していただき
韓国旅のことをお話してます。
仕事やプライベートで韓国に足を運んでいるけど
リゾート地である済州島は未訪問で。
自然も豊かで世界遺産もあって、
美味しい映えカフェとかレストンもある。
「行ってみたいんです」と言ってたら、
今回の取材に至ったのでした
（現地には行ってないけど）
で、記事の中で私が紹介しているのが、
ナクチポックンとかナッチポックン
（낙지볶음）と呼ばれる料理のこと
ナクチ、ナッチ（#낙지）は「テナガダコ」
ポックン（#볶음）は「炒める」
ソウルではその名の通り
「テナガタコの激辛炒め」なんだけど
プサンは「タコの甘辛い鍋料理」と
韓国内でも地域差がある。
プサン式の方は辛さマイルドで
コチュジャンの甘味が引き立っているから
比較的食べやすいと思う
これにホルモンを足すのが好きで、
そのままビールと共に流し込むと最高
はたまた海苔とニラと一緒に
ご飯にのせて食べたりする。
この写真はプサンでも有名な
ケミチブという人気店。
これは海雲台（ヘウンデ）の支店で
女子5人でワーキャー言いながら食べたｗ
ナッコプセ（낙곱새）
とも言われるけどどっちなのーｗ
済州島でもナッチポックン食べられるらしい。
ソウル式、プサン式、どっちだろ？
ピンクミューリーや椿の花も見てみたい。
海外へ行くハードルが低くなってきたし
今年あたりは行きたくてウズウズ。
Twitterもやってるよ。
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」
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