ハイハ～イ、皆サマ
ご当地グルメ研究家の椿でございまーす
昨年の秋頃だったか
徳島にいるときにスパイスカレー食べたいなーと思っていたら、
もう一度行きたかったカルダモンが閉店という話を聞いた。
これはショック・・・・・・
市役所近くにあり、コロナ渦でもひっきりなしに人が入ってたのに。
県外のカレー好きさんにも人気だったらしく、
東京でも徳島の名店として認識されているみたい。
カレー細胞氏にも「カルダモン行った？」って聞かれたことがある。
今年に入って、どうやら徳島駅前に移転オープンとの情報が。
これは行かなきゃ～ってことで突撃。
どうやら木村スパゲティのお向かいって感じ。
駐車場はなさそう・・・・・・
メニューは以前より絞られたらしい。
・カルダモンプレート（新メニュー）
・マサラカレー
・カシミールカリ
・タイカレー
この4種類。
新メニューのカルダモンプレートにしてみた。
以前からあるマサラカレーとヨーグルト風味のヤキニの合い盛り。
玉ねぎの甘さとスパイスの香りが素敵なマサラカレーに
ヤキニが加わるとマイルドになるので、
途中で混ぜるのがいいと思う。
個人的にはもうちょい辛くてもよかったな。
以前は追いスパイスが卓上に置かれていたのだが
それがなくなっていたのが残念。
コロナ対策？
でもとりあえず満足。
■ スパイスれすとらん カルダモン
【住 所】 徳島県徳島市一番町2-28-2
【電 話】 088-652-7788
【交 通】 JR徳島駅より徒歩4分
【営 業】 11:00～16:00 水曜日、第1・3木曜日定休
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