ハイハ～イ、皆サマ
ご当地グルメ研究家の椿でございまーす
輸入食材屋さんが好きでよく覗くんだけど、ふらっと入ったお店に韓国のラーメンがたくさん並んでいた。
あら、チャパゲティとノグリ両方があるじゃないか・・・
ってことはチャパグリを作れるってことか。
去年、映画『パラサイト～半地下の家族～』で話題になった韓国グルメチャパグリ、食べてみたいなーと思っていたの。
映画の中では、セレブな奥様からの電話を受けた家政婦が帰宅までの8分で作るという設定で、間に合うのかハラハラするシーン。
左）チャパゲティ
右）ノグリ
ノグリは「狸」という意味で、パッケージの謎キャラは狸らしい。
赤いたぬき・・・
中はこんな感じで、上のチャパゲティの方が黄色っぽい麺。
どっちもわりと太目だね。
チャパゲティは独特なインスタント麺で、韓国のチャジャン麺（韓国風ジャージャー麵）とスパゲティのハイブリッドというか。
かやくと粉末スープとは別に、仕上げに入れるオリーブオイルの小袋がついている。
甘塩っぱい味付けの中に独特の苦みがあって、苦手な人は「焦げた味がする」と言ってるのもちょっと納得。大好きって人もいるけれど好みが分かれる味かもしれない。
ノグリはかやくの中に昆布が入ってるのよー。
スープが辛いんだけど辛ラーメンほどではないかな。
辛さ違いで３種類あるっぽい。
お湯に麺とかやくを入れて4分ほど茹でる。
茹で上がったらお湯を捨てて、フライパンで麺を炒めながら、粉末スープを加えてよく混ぜる。
麺が太目なのでしっかり混ぜましょう。
最後に付属のオリーブオイルを加えたらできあがり。
具材を入れたい場合は、麺を入れる前に炒めておくのがいい。
ノグリのスープが辛いので、これで辛さ調整しようと、今回は1/3残しで控えめな味付けにしてみた。
意外と麺がもちもちしてて美味しい
ピリ辛焼きそばって感じだね。
映画の中では、冷蔵庫にたまたま入ってた韓牛（ハヌ・韓国在来種のブランド牛）のサイコロステーキ入りなんだけど、うちの冷蔵庫にたまたまあったのは国産すき焼き肉だった
そもそもチャパグリって、チャパゲティとノグリに何も具を入れないで作る超B級グルメとして流行ったらしい
10分どん兵衛が流行ったみたいなイメージなのかな。
劇中では、このジャンクフードに高級な韓牛を使うってところで、あのお金持ち一家らしさを醸し出すシーンでもある。
インスタントだから8分で作れるけど、ポイントはステーキ肉を手際よく焼けるかどうかだね。
ちゃんとチャパグリセットがあった・・・ｗ
チャパゲティとノグリを別々に買わなくても5袋ずつ入っている。
しかし冷静に考えると、2種類のインスタント麺を使ってるから、2人前できちゃってお腹いっぱいで食べきれず。
これは1人で食べるもんではないな・・・
Twitterもやってるよ。
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