小豆島のゆず素麺

ハイハ～イ、皆サマ
B級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま～す


お腹がすいたので、麺を引っ張りだして茹でる。
これはラーメンではない



いただきものの、小豆島の半生ゆず素麺
もちろん手延べだよ
香川県の小豆島はオリーブで有名だが、
お醤油や手延べ素麺（そうめん）も美味しいんだよね～。

大葉を刻んでのせたら、あご出汁と胡麻油少々。
最後に燻製醤油をたらーり


ああ、んまい

半生麺なので、もっちもち。
シンプルに食べるのが一番ウマいんだよね、うん。


・・・実は冷蔵庫の中がカラっぽだったというのはナイショw



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