でっかいカボチャでポタージュ

ハイハ～イ、皆サマ
Ｂ級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま～す


ある日のこと。
「カボチャあげるよ」
と言われて、両手で抱えるサイズのでっかいカボチャをいただいた。



うーむ、デカい。
写真だとわかりにくいけど、30cm以上は軽くある。
これで何作るかしばし悩む・・・
最近はゆっくりおウチでご飯食べる時間がない
だから、まとめて作っておけてササッと食べられるものがいいよね

ってことで、作ったのはポタージュ



皮を剥いて適当なサイズにカット
電子レンジで柔らかくしてからフードプロセッサーにかける。
鍋に移して牛乳を加えてのばし、固形コンソメと塩麹、塩胡椒で味を整える。
玉ネギとニンニクを刻んで一緒にチンしとくと更に美味しい
分量なんぞ量らない。
味見しながら、テキトーよ、テキトー




Twitterもやってるよ。


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