混ぜろ！焼豚玉子飯

ハ～イ、皆サマ
Ｂ級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま～す


秋はイベントが目白押しなわけだけど、先週末は、福島県郡山市で
第９回「Ｂ―１グランプリ」が開催されてたんだよね～。
今回のグランプリは、青森県十和田市の「十和田バラ焼きゼミナール」
２位は千葉県勝浦市の「熱血！！勝浦タンタンメン船団」
３位は愛媛県今治市「今治焼豚玉子飯世界普及委員会」という結果。
おめでとうございまーす

そういえば、焼豚玉子飯のことまだ書いてなかったなぁ・・・と思い出した。


愛媛県今治市は、瀬戸内沿いの造船とタオルの生産が盛んなところ。
ゆるキャラの「いまばりバリィさん」も有名かな。
魚介類も当然美味しいんだけど、串に刺さずに鉄板で焼かれる焼鳥があったりね。
その中でも、焼豚玉子飯は由緒正しき（？）ローカルフードなのだよ


さて、やって来たのは重松飯店（しげまつはんてん）
通称：重飯（しげはん）と呼ばれる。



元祖の流れをくむお店で、ごくごくフツーの中華屋さんといった佇まい。
ランチタイムのピークをちょっと過ぎた辺りだけど、すぐに座れてラッキー
作業着の男性やIDをぶら下げたサラリーマンでそこそこ賑わっている。
ラーメンや丼もの、一品料理もたくさんあり、日替わりセットも充実している。

まあ、私は他のものには目もくれず焼豚玉子飯なんだけど。
（焼豚玉子飯とラーメンのセットもあるよ）
たまに「焼豚玉子飯って何て読むの」って人がいるので、一応お答えしておくと、
「やきぶた たまごめし」、そのまんまの読み方デス。




キタよ、焼豚玉子飯
これです、これ。




ご飯の上にはプルプル卵の目玉焼きが2個
こーゆー状態の卵って、ぷちっといきたいよーな、いくのもったいないよーな、
何とも言えないジレンマがあるよねw




ありゃ、黄身潰しちゃった・・・
目玉焼きの下にはスライスされた焼豚が並んでいる。
食べるときはお箸は使わずレンゲでね。




レンゲで焼豚を刻みながら、おりゃ～っと全体を混ぜて食べるのだ
ホカホカご飯の上に、目玉焼き、焼豚、そしてタレという、
ものすごくシンプルな料理なのに、これがたまらなく美味しい
黄身とタレが程よく交わり、甘辛く濃厚な味がご飯にまとわりつくのがたまらん
途中で現れる焼豚と白身のプルプルがまたこれイイじゃないの


元を遡ると今から40年以上前。
かつてあった、中華料理店「五番閣」のまかない料理がそのルーツ。
お店にある材料でパパッと作れ、美味しくてお腹いっぱいになると人気だったそう。
それが口コミで広がっていき、今やいろんな店舗で定番メニューとなり、
現在は市内の飲食店の約70店で食べられる。
スーパーなどのお弁当やお惣菜コーナーにも「焼豚玉子飯」は置かれているのだ

ハワイ島の『ロコモコ』もヒロという街の大学生向けに
安くてお腹いっぱいになるように作られたメニューって話があり、
同じようにご飯、目玉焼き、お肉（ハンバーグ）、ソースの組み合わせ。
不思議だよね




重飯で売ってたタレとバリィさん。
これでお家でも焼豚玉子飯がいつでも作れるゾー
（ちなみに自宅では白髪ネギをのせた。邪道かもしれないけどウマいよ）



・・・さて、これはいっちゃいましょうか

この愛媛県の焼豚玉子飯は、
我がＢ級ご当地グルメ保存委員会に保存決定です





■　重松飯店
【住　所】　愛媛県今治市大正町5-4-47
【電　話】　0898-22-6452
【営　業】　11:45～14:00（L.O.13:45）　18:00～22:00（L.O.21:30）
　　　　　　月曜定休　※日祝は21:00まで



Twitterもやってるよ。


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