大磯の釜揚げしらすと湘南ぴゅあ

ハイハ～イ、皆サマ
B級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま～す


大磯市から帰宅後、来客があったので、ちゃちゃちゃっと酒のつまみを用意。



たいようまるかじりの農太郎くんのお野菜は、リーフレタス、わけぎ、パクチー。
あ、辛味大根も買ったんだっけな。



しらすサラダ

前日あいにくのお天気で海が荒れたため、残念ながら生しらすはなかったけど、
釜揚げしらすが手に入ったのでサラダに
しらすが美味しいからシンプルに食べたいよねってことで、胡麻油と白だし、塩胡椒。
白だしの代わりにナンプラーを使うとアジア風になるよ。

水菜は大磯市の隣で行われた産直市で購入。
神奈川県サラダだな



湘南ぴゅあの焼豚

スライスした焼豚に白髪ネギを散らすだけで激ウマである
炭火で焼いてるのよ。

無添加の手作りハムやソーセージを作っている湘南ぴゅあ。
材料の豚からこだわっていて、自社で育てているのだ。
三郎さんに初めて会ったときに、試食させてもらったベーコン。
あれ食べたときの衝撃は忘れることができないな。

ここのシュバイネハクセも美味しいんだよね～





大玉柿をデザートに。
去年買ったものはもっと大きかったけど、大きくてもちゃんと甘くて美味しい。


こんなにしょっちゅう西湘に行くのなら、
あっちに住んだ方がいいんじゃないかと思うときがある・・・




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