さつまいもメニュー色々

ハイハ～イ、皆サマ
B級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま～す


すっかり秋めいてきた今日この頃。
風邪ひいたりしてませんか

秋と言えば、かぼちゃ、栗、ぎんなん、そして芋よね。



立派なさつまいもをお裾分けしてもらったのだ
この紅紫色を見ると、ああ、秋だねって感じがするよね～
嬉し～い



さつまいもご飯

さつまいもを１センチ角程度に切って、塩・お酒を加えてお米を炊く
お茶碗によそったら、黒胡麻ぱらり。
残ったものは、おにぎりにして冷凍



さつまいものポタージュ

さつまいもを輪切りにして、ホクホクになるまでレンジでチン
薄切りのタマネギをサッと炒めて、牛乳とお水一緒にミキサーにかける。
ドロドロになったら鍋に移して、コンソメと塩胡椒で味を整える



さつまいものカルボナーラ

さつまいものポタージュがたくさんできたので、ちょいとアレンジ
パルメザンチーズと卵黄を加えてカルボナーラを作ってみたよ。
ベーコンとマッシュルームを一緒にね

・・・カロリーは気にしない方向で


どれもなかなか美味しゅうございました



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