ジンジャーヨーグルトにチャレンジ！

ハ～イ、皆サマ
B級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま～す


ドライマンゴーを使って作る簡単スイーツ（とか呼べないくらい簡単）である
マンゴーヨーグルトが自他共に好評でございます。



ぷるりんマンゴーヨーグルト（過去記事）

何せドライマンゴーを無糖ヨーグルトにひと晩漬け込むだけという手軽さ
ドライマンゴーがヨーグルトの水分を吸って膨らんで、プルンとした食感になり、
ヨーグルトはほんのり甘く固めになって、美味しい
食物繊維も摂れてお腹も膨らむし、スイーツと言うより朝ごはんにピッタリ




トマトヨーグルトにチャレンジ（過去記事）

そのアレンジで、甘いドライトマトを使ってトマトヨーグルトを作ってみた。
イタリアンに登場するドライトマトではなく、ドライフルーツのトマトバージョン。
トマト独特の酸味が爽やか。
ドライだったのが、水分を吸って種のプチプチ感も復活




そして新たなる挑戦へ




ネクスト・ステージはこちらです。
前回と同じく無糖ヨーグルトはメグミルクの「ナチュレ 恵」（４００ｇ）。




そしてプログレのドライジンジャーが登場。
この容器に１００ｇ入っていて、１／３～半分程度入れたので、
おおよそ４０～５０ｇってところかな。

元が甘いフルーツではなく刺激のある生姜なので、
マンゴーより小さく、０．５～１センチにカットし、ヨーグルトの中に混ぜる


そして翌朝

ジンジャーヨーグルトの完成



うわ、辛っ

一見マンゴーヨーグルトと見間違えそうだけれど、しっかり生姜。
これは今までと違った美味さだけど、なかなか刺激的ぃ
生姜女子ならこのままでも良し
ドライジンジャーをもうちょっと少なめにして、
甘さが欲しい場合は、はちみつを入れるとバランスいいかもね～。


冷え症さんは、真夏のエアコンがちょっとツライときがあるから、
コレおすすめしちゃうわ





Twitterもやってるよ。



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