金と銀のモンブラン

ハイハ～イ、皆サマ
B級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま～す


打ち合わせで銀座のHENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）へ足を運ぶ。
銀座柳通りに建つレトロなヨネイビルの１階。
昔、ココってオフィスだったんだよねぇ。
ある日、凝った作りの生菓子が整然とショーケースに並ぶブティックになった。



ちょうどバレンタイン企画のケーキも揃っていた。
そーいや、そんな季節だった・・・
デパートの売り場はバカ混みで、並ぶのが苦手な椿は避けて通りがち。


同行のメンズが「甘いものが食べたい」とおっしゃるので、
珍しく、Ｂ１階のサロン・ド・テ（カフェ・スペース）でお茶していくことに。
いつもマダム達で混んでいるから滅多に入らないんだけどね。




で、コーヒーと金のモンブランをいただく。

アンリには、金のモンブランと銀のモンブランという２種類がある。




川から女神が出てきて、
「アナタが食べたいのは金のモンブランですか
　それとも銀のモンブランですか」
っていうわけではない（当たり前だって）


金は、円すい型の頂点の栗の渋皮煮に金箔がキラリとのっているのが目印




口に運ぶと広がるラム酒の香り。
マロンクリームの中はメレンゲと生クリーム。



ちなみに銀のモンブランはコチラ。



クリームの中に刻んだ栗が入ったロールケーキの上にマロンクリーム。
こっちはお酒を使ってないのでお子様にも安心よ





■HENRI CHARPENTIER　アンリ・シャルパンティエ銀座本店

【住　所】　東京都中央区銀座2-8-20
【電　話】　03-3562-2721
【営　業】　ブティック 10:00～21:00　サロン・ド・テ 11:00～21:00(20:30LO)
【公式サイト】http://www.henri-charpentier.jp/




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