野菜たっぷり食べたいときは

ハ～イ、皆サマ
B級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま～す


女子ってさ、野菜がっつり食べたいときってあるじゃない

そんなとき椿はお家でバーニャカウダを作るときがあります

セロリ、ちびきゅうり、パプリカ、エシャロット。
ブロッコリー、アスパラガス、ズッキーニ、ペコロス、かぶは軽くレンジでチン
それに生姜とネギで茹でたチキン、わさび菜を添えて。



バーニャカウダは最近いろんなお店で見かけるけど、イタリアのピエモンテ地方の料理。
ソースは意外と簡単に作れます。
私はいつもチョコレートフォンデュのポットで作ってます。
アンチョビと生クリームと刻みニンニク、オリーブを入れるだけ
更に楽したいときは、チューブのアンチョビペーストで作っちゃうと超カンタンにできちゃう
生クリームの代わりに牛乳で作ればカロリーダウンでさっぱり目の味わい。


今流行のおウチで女子会なんてときにもおすすめ。
たくさんの野菜を並べると見た目もとってもキレイだし、
これにオリーブとチーズ、バケットでもあれば、ワインなんかガンガンいけます。
一緒に塩を何種類か添えれば、いろんなバリエーションがあって飽きないよ

男女問わず、野菜不足の方もお試しください




Twitterもやってるよ。




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