おやつでスープ系の何かを作れないかなぁと思ってたけど、
結局あるもので作ったし、時間的にももぅおやつではなかったので
今夜の晩ご飯のおかずになりました
コンソメスープ
▼材料
・サラダ油(オリーブオイルの方が◎)…大さじ１
・ソーセージ…３本
・玉ねぎ…中 １個
・キャベツ…約1/4個
・ジャガイモ…２個
・水…600m㍑
・コンソメ…２個
・塩,胡椒…少々
・マーガリン(バターの方が◎)…10g
▼作り方
①玉ねぎは千切りに、ジャガイモ･キャベツ･ソーセージは一口大ぐらぃに切る。
②油を熱する。先に軽くソーセージを炒めてから他の具を入れて、しんなりするまで炒める。
③水とコンソメを入れて、具が柔らかくなるまで弱火で煮込む。
④塩,胡椒で味を整えて、最後にマーガリンを溶かし入れて出来上がり(^ω^)
味がまろやかで美味しかったです
具は、家にぁるものを使えばいいと思います
ぜひ参考にしてください
