今年初ラーメン！ 【富山市野々上 麺家とみぃず】

とみぃずきっちんが移転して麺家とみぃずとなったと聞いて行ってきました。
以前入ってた建物は漫画喫茶やゲーセン諸共取り壊されており、
旧8の自動車整備専門学校の向かいに移転してますが・・・前より狭いなぁ(^_^;)

メニューは麺家と名乗るだけあってラーメン主体になっています。
二郎系のバリエーションが増えてますね。

俺の好きだったカレーライスはミニカレー以外無い模様(>_<)
しかしパリチキとかチーズはカレー用トッピングじゃないんだろうか？
まぁここは気になった二郎を攻めることにします。

極みそ二郎ギガ盛り！
・・・溢れんばかりの極太麺にちょっと後悔しました(>_<)

う～ん立派な独立峰だなぁ(≧▽≦)
具材は茹で野菜(モヤシとキャベツ)に分厚いチャーシュー、
背脂はチャッチャ系と油かすの二種でした。
あと茹で野菜は仕上げに熱した油が掛けられています。
麺は・・・極太とはこういうことだ！と教えられました(^_^;)
端的に言うと“ラーメンのコシを持ったうどん”ですね。
小麦の風味を感じられる上に食べ応えが凄いです(≧▽≦)
スープは赤味噌でも白味噌でもなく麹味噌主体ですね。
豚骨スープのコクと混ざり合ってまろやかな味わいを醸し出しています。
うん、俺好みの味噌スープ・・・二郎にしなくても良かったかも(^_^;)

というわけで麺と具を完食・・・！
美味しいので苦にはならないものの胃は空き容量がピンチでした。
スープは飲むと確実に限界突破になると思うので残しました(^_^;)
今度は極みそ豚骨＋ミニカレーを注文することにしよう・・・

2年半前はこんなカレーライス(メガ盛り×３)を完食したんだけどなぁ・・・(^_^;)