初バル！ 【富山市新富町 】

たまには変わった物を喰うかと友人と飲みに行ってきました。
友人は下戸ですが料理好きなので誘いやすいです。
目当てはクラフトビールで有名なバルバンコ。
地ビールの生に惹かれました(≧▽≦)
用事が終わったら行こうと思い予約一切無しで突撃。
着いてみたら貸切状態・・・まぁ15時半ですしね。

店内は小さいながらもお洒落です。

壁の黒板にはメニューが書かれています。

そして壁からはクラフトビールのサーバーが！
・・・部屋に欲しいな(≧▽≦)

生ハムも原木で置いてあります。それも黒豚と白豚で2種。

その日の地ビールとメニュー

飲み物は毬花を頼みました。
ホップの香りと苦みが効いて美味しいです。
・・・IPA好きの俺には苦みとか若干物足りませんが(^_^;)
あと冷やし過ぎていないので味を楽しめるのが良いですね。

ほたてときの子のアヒージャ
人生初アヒージャ！
こんな美味しいとは・・・一生の不覚！orz
ニンニク風味のオリーブオイルとキノコが良く合います。

おまかせ三種のピンチョス
もっと小さいものを想像してたら大きめでした。
チキン、たまご、生ハムで酒が進む！進む！(≧▽≦)

でお代わりにグラマライ ライ ペールエール。
カリフォルニアのビールだそうです。

名物のロティサリーチキン(1/2P)
味付けした鶏を店頭のオーブンで焼き上げています。
調味液に漬けた皮がパリッと焼けて美味しいです。

ホットドッグ
実は俺も友人も昼抜きなので最初に頼んだんだけど最後に来ました(^_^;)
メッツゲライイケダのソーセージはやはり旨過ぎます！(≧▽≦)

ハモンイベリコベジョータ
最高ランクのイベリコ豚を使った生ハムです(≧▽≦)
優しくも力強い生ハムの風味に赤身と脂身の旨味が堪りません。
店長にこれに合う赤ワインを聞くと、
スペインワインの重いタイプと軽いタイプを挙げられました。
同じ風土で育った物同士を合わせるという考え方は良いですね。
イベリコ豚が重いのでワインは軽くするのが鉄板だそうですが、
イベリコ豚に重いワインと合わせるのも個性的で面白いとのこと。
勿論重い赤ワインを頼みました。
重い生ハムと重いワインを合わせて楽しむのが重い人間ですし(>_<)
ワイン単体で飲む時は後味にタンニンは感じないのに、
合わせると渋みが残って次が欲しくなってしまいました。
生ハムとワインだけどずっと楽しめそうだ・・・

友人が頼んだチーズケーキ。
下戸なので赤ワイン一杯で十分とか羨ましいな・・・

ちょっと高めですが料理も酒も満足しました。
ある程度酒の入った2次会に使うのが良いかも？
・・・スツールが高いので座るのに苦労しそうだけど(^_^;)