秋の温泉旅行'15 初日・牛！ 【新潟県村上市飯野 美食や やま信】

今年も温泉に行きたかったので計画を立てました・・・半年前から(≧▽≦)
今年は万座で味を占めた親父も連れて行きました。
天気は生憎の雨・・・しかも微妙に強めだし。
まぁ天気はどうしようもないので気にせず移動しました。
すると長岡辺りでゲリラ豪雨キター・・・(>_<)
去年も新潟でゲリラ豪雨に強襲されたような・・・orz
で何とか辿り着いたのが村上市。
世界で初めて鮭の増殖に取り組んだ鮭の町です。
そんな土地でどうしても訪れたかった店が・・・

こちらのやま信です。

どこから見てもお肉屋さんですね(^_^;)
村上牛を扱っていて、お食事処も併設しています。
前におにぎりあたためますかで見て行きたいと思ってました。

日本一に輝いた事もある村上牛だけあって流石にお高いですね(^_^;)
だがこの日の為に貯金に励んできた俺は躊躇しません！

頼んだのは最高級A-5サーロイン御膳！！
お値段は8,500円・・・パキスタンカレー8回分ぐらい？
高いことは高いけどA-5のサーロインならむしろ安い気が・・・

とりあえずアップしてみる。

参考用に母さんが頼んだA-4サーロインのアップ画像も置いておきます。

実はサシの入った和牛はあまり好きではなかったりしますが・・・
何コレ！？香りが良い！脂が甘い！旨過ぎ！！！(≧▽≦)
そして特筆するのが柔らかさ！！
唇で挟んだだけでも切れるとか・・・転んだだけで牛が死にそうですね。
焼く際に振られた塩コショウだけでも十分美味しいのですが、
レモンを絞ってワサビを乗せて食べたらヤバ過ぎます(≧▽≦)
今まで霜降りを否定してきてすいませんでしたorz
こんなにも素晴らしい霜降りを食べると、
もう他の牛肉は食べなくても良いかなと思ってしまいますね。
それぐらい次元の違うサーロインステーキでした(≧▽≦)
・・・年に一回は金貯めて行くのも良いなぁ(^_^;)

その後は〆張鶴の蔵元さんに寄って伯母に頼まれたお土産を購入し、
海沿いで笹川流れを見ながら宿に向かおうと思っていましたが・・・雨酷いorz

雨の合間に撮ったけどなんか微妙・・・(>_<)