パキスタン始め 【射水市鏡宮 DIL】

昨日は白鳥さんや自然に癒されてきました(≧▽≦)
お腹が空いたので時計を見ると丁度昼時でした。
折角なのでDILまで北上することにします。

到着～！
石畑池からDILまで一本道なので楽ですね。
随分久し振りな気が・・・数えてみたら昨年9月末以来ですorz
しかし今年初の印パキはこの店で飾るしかないですね！
店内に入るとカレーのプロ1名とカレーカップル1組が居ました。
ポールさんに挨拶してカウンターへ。

今日の日替わりはというと
マトンウーシュト
マトンカラヒ
マスールダル
カリフラワーとチキン（ゴビチキン？）
何たる豪華ラインナップ・・・！
日替わりでここまで悩ましいとは珍しい大当たりな日ですね(≧▽≦)
余程日頃の行いが良いものでしょう（自分で言うな）
オフ会以来人生2度目のマトンウーシュトをお願いします。
ついでに選ばれしカレー勇者しか頼めないというパラタを頼めるか挑戦！
→無理でしたorz
どうやら日本人客には多量の油が絶不評だったそうです。
で作り置きしておくのも味が変わるので2週間くらい前に提供をやめたそうです。
残念(>_<)
結局ロティをお願いしました。

まずはビリヤニ＆サラダが来ました。
ベジタブルビリヤニですね。
ちょっと柔らかいですがあっさりとしていて美味しいです。
サラダのドレッシングはマヨに少量のケチャップかな？
通常のサウザンドドレッシングより赤みが淡いです。
ポールさんにスープをお願いしたら現在はスープを出してないとのこと。
代わりにお代り自由でカレーを出しているそうです。
・・・ニンニクの効いたあのスープ好きだったのになぁ(>_<)
過去の画像で思い出を懐かしむとします。

在りし日のスープ・・・俺の心の中で永遠に輝き続けることでしょう・・・

でカレーを見てみるとチャナとアルキーマがありました。

チャナをもらいました。
マサラとは呼べない汁気たっぷりカレーですね。
スパイスも控えめな滋味深い味わいで美味しいです。
チャナスープといった感じでスープの代わりにもなりますね。

マトンウーシュト＆ロティ
マトンウーシュトはホロホロと崩れるマトンがゴロゴロと(≧▽≦)
更にホールスパイスが肉以上にゴロゴロしています(≧▽≦)
ホールガン入れがウーシュトのウーシュトたる所以なだけはありますね。
ブラックペッパーやカルダモンを噛み砕く度に清涼感が口の中一杯に広がります。
スパイス丸齧りOKな人には堪らない逸品ですね(≧▽≦)
ロティはギー抜きで、とお願いし忘れたのにギーは塗ってありませんでした。
素朴な味がマトンウーシュトによく合います。

折角だからアルキーマも頂きました。
マイルドな日本人向けキーマですね
スープ代わりに頂くには汁気が少ないです(^_^;)
ただジャガイモがDILで食べたジャガイモで一番美味しかったです・・・何故？

チャイも飲んでお腹一杯になりましたが・・・
ロティ2枚で満足したことに我ながらビックリ！？
前はロティ4枚食べてたのに・・・ん？良い事か。

帰り道に立山連峰が綺麗に見えました。
ちょっとうっすら霞がかっているのが残念です(^_^;)

この後のんびり走ってたら煽ってくるお爺さんが・・・生き急いでどこに行くのやら。
池多でリンゴを買う気だしスピードを出すのも面倒なので、
路肩に停めて先に行かせる事にします。
すると・・・西IC近くの路地でネズミ捕りをやってるじゃないですか！
哀れお爺さんはドナドナの如くお巡りさんに連れて行かれました・・・
あー、危ない危ない(^_^;)
日替わりの大当たりといい本当に運が良い日ですね(≧▽≦)

＜おまけ＞

朝昼食用に買い溜めたリンゴ。
弘前産、射水産、池多産のどれが美味しいのか楽しみです(≧▽≦)