激辛月間ファイナル！ 【富山市掛尾 中国四川料理アクセス】

激辛月間と決めた7月も最終日となりました。
陳建民氏に師事された高岡の金龍菜館さんに行こうかと思いましたが、
天気は午後から崩れてくるそうなので敢無く断念しました(>_<)
県内で二人しか居ない直弟子なのでいつか必ず行くとします(≧▽≦)
・・・上市の响鈴さんと違い営業が確実ですしね(^_^;)

というわけで41号線の方に用があったのでアクセスさんに行きました。
富山じゃ珍しく四川料理と明記している辺り自信の表れでしょうか？
20年位営業している中堅どころな中華屋さんですね。
民家を改装したような店構えで思ったより小さなお店です。
中華屋さんなのに店名が横文字なのが気になってます(^_^;)

激辛麻婆豆腐・・・紅くないし普通の麻婆豆腐に見えますね(^_^;)
昨日激辛な麻婆豆腐を作って食べたせいかな？

店内はなんだか中華屋さんというより喫茶店のような作りですね。
早速メニューを眺めます。

ランチはライスお代わり自由なのが嬉しいですね。
駄目元で聞いてみましたがマーボーランチにプラス幾らか上乗せして、
激辛麻婆豆腐にランクアップすることはできませんでした(^_^;)

で今回は大人しくマーボーランチにしました。
ご飯お代わり自由とは恐ろしい誘惑ですね(≧▽≦)

麻婆豆腐は油も花椒も感じられないマイルドな日本風でした。
丸く優しい万人向けな味わいでこれはこれで美味しいんですが、
今の俺の求める麻婆豆腐の味とは違う・・・orz
特に花椒が掛かってないのが致命的ですね(>_<)
俺は痺れたいんだ・・・！！！！
花椒の代わりとはいきませんが辣油と胡椒をダバダバかけました(^_^;)
あととろみがまったくかかっていませんでした！？
ご飯に掛けるとたちまち浸透していきます・・・麻婆って汁物なのか？
とろみをかけ忘れたのかデフォルトでかけてないのか気になりますね。
まぁご飯３膳が消える美味しさなのでこういう麻婆豆腐もアリです(≧▽≦)

唐揚げは普通サイズの物が２つで美味しい中華の唐揚げです。
揚げ立て熱々です(≧▽≦)
でも個人的にはケチャップより花椒塩を添えて欲しかったかな。

単品で頼んだゆで餃子・・・薄皮ですねorz
水餃子は厚皮派なのでちょっとガッカリ(>_<)
と思ったけど皮が茹で上がることで絹のような舌触りになってます。
肉餡も肉汁たっぷりでこれは美味しい！！(≧▽≦)
またタレも甘みのある醤油ダレに辣油と芝麻醤が良い具合ですね。

デザートの杏仁豆腐はミルク感の強い杏仁豆腐です。
しっとりとしながらむっちりとした食感でムースにも似た美味しさですね。
激辛にした麻婆豆腐で荒れた口内を優しく包んでくれました(≧▽≦)


＜まとめ＞
・町の中華さんといった馴染みのある美味しさでファミリー向けのお店。
・幼児用イスが３脚用意してあるので小さな子供のいる親子連れでも安心。
・麻婆豆腐はマイルドで食べやすいです。
・でもなぜかとろみ無し。
・ゆで餃子は絶品。
・杏仁豆腐も絶品。
・ランチ＋激辛麻婆豆腐で1750円・・・ちょっと悩みどころ(>_<)