チャナ欠乏症対策

最近チャナ分が不足してきたので・・・

最終兵器シャトルシェフ発動！！
豆だろうが肉だろうが勝手に煮込んでくれる頼もしい奴です。

今日は北な気分なので多めのギーでクミンを炒めます。

その他のスターターもシンプルに。

スライスした玉ネギだばぁ(≧▽≦)
ギー＋玉ネギの威力は絶大ですね。

水分を飛ばすように強火で炒めていきます・・・ピンボケはご容赦を(>_<)

獅子唐が無いので青椒肉絲用だったピーマンを投入。

パウダースパイスも入れて良い感じになってきた・・・ピンボケだけどｏｒｚ

豆だけじゃ家族から大ブーイングなのでチキンも入れるチキンな俺。

良く炒めていきます。

表面に火が通ってきたところにチャナとトマト投入。

豆の煮汁で煮込みます。

カスリメティとかも入れて完成。

北インドっぽく仕上げたチャナチキン。
ギーと玉ネギをベースにトマトやピーマンが北っぽいかなぁと思った次第。
味は結構上出来でしたと手前味噌ならぬ手前カレー。

＜おまけ＞
すき家の牛丼ライトをヒントに作ってみました。

麻婆豆腐丼ライト・・・！
麻婆豆腐と豆腐の相性が良過ぎてあまり違和感が(^_^;)
味は辛くて痺れて美味しかったです。