どうやら医科薬科→全家福のコンボが確定したようです(^_^；)
まぁ医科薬科近辺で飯を食うには最高だから文句はありませんが。
本日のランチ
A ホルモンと豆腐炒め
B エビチリ
C 青椒肉絲
D ザーサイ肉絲
E 鶏肉と玉ネギ炒め
F イカとニンニクの芽炒め
期待してた豚角煮が無くてちょっと残念(^_^；)
ここはやはり浅学な俺には聞いた事の無い料理にして、
怪しさ全開なザーサイ肉絲で頼むべきですね(≧▽≦)
具は豚肉、ザーサイ、モヤシ、玉ネギ、人参、筍、ピーマン、唐辛子でした。
絲というだけあってザーサイまで細切りになっててビックリ(^_^)
でも何故かピーマンだけはぶつ切りでした・・・
青椒肉絲とは違うのだよ、青椒肉絲とは！！
というザーサイさんのプライドですかね？(≧▽≦)
味はゴマ油の香りとザーサイの風味が渾然一体となって美味しいですね。
ただザーサイが好きな人には味そのものはとても良いんですが、
ザーサイ特有の食感が多少損なわれているのが惜しいところですね(>_<)
まぁザーサイを調理するとこんな美味なのかと教えてくれて大満足です。
小鉢は点心じゃなくイカカツでした・・・冷食の日はハズレですねorz
ちなみに今日は医科薬科の前に高志で車の練習をしてきました。
ついに踏み替え0.68秒と初の0.6秒台を叩き出せたのでそのお祝い。
蒸した鶏胸肉と叩き胡瓜に四川なタレをかけた逸品。
タレには四川山椒や唐辛子がたっぷりと入ってますが、
味も香りもそこまで強烈じゃなく食べやすかったですね。
ビールを飲むには最高かも(≧▽≦)
母さんが気になってたので注文。
予想通り台湾風豆腐は台湾風揚げ出し豆腐だったのか・・・！
ちょっと貰ったけどやはりトロットロに揚げられた豆腐は美味い。
フクロタケさんとは出会えなかったが・・・orz
とりあえず全家福は安い美味い珍しいと三拍子揃っている上に、
家から結構近くにあるので殿堂入り確定ですね(≧▽≦)
近場でこんな良い店見つけてしまい、新規開拓が難しくなったかも(^_^；)