七夕だけど。

今日は仕事かと思ったら無しになってしまった&子供達は習い事の為、時間が出来たので今日と明日の分の作り置きを

七夕なのに仕事だと思って用意していた食材に七夕っぽいものは無かったので普通です

・ナスと豚肉の揚げ浸し

・ベーコンとキノコのガーリック炒め

この2つは今日の分。

ベーコンの方はレタスに乗せてサラダにしようかな

あとは豆腐で一品用意して、ご飯炊いたら完成

明日の分は

・豚肉と野菜の塩麹炒め

・きゅうりと大葉と塩昆布を和えたもの

きゅうりの方は調味料で適当に味付け…

これにササミとかをプラスしようかな。

作り置きっていつも2日とかで食べ切れる分にしているんですけど、明日からはまた仕事の予定なので明後日からのご飯、どうしよ

みんな仕事しながら子供達の栄養ちゃんと考えてご飯の用意してるのすごいなぁ

そして今日の1人ご飯は

野菜もりもりソーメン

と作り置きの分のナスの揚げ浸し少しもらっちゃいました。

お昼作りながら作り置きも同時進行していたので作り置き分からきゅうりや大葉をもらいつつ。

麺は少なめにしてエノキでカサ増しして生ハム乗せちゃった

そしてお腹いっぱいになったら眠くなってきた…、やばい

最近寝不足なので少し寝ちゃおうかな…

ではでは