先日焼いたメイプルブレッドがたまらなく美味しかったので、
天然酵母でメイプルブレッドを焼いてみました。
食パン型に入れて焼いたのですが・・・
型に塗るバターをケチったせいもありますが、
織り込んだメイプルが染み出て、焼き上がりで型から抜けず・・・
夕飯の後、デザートとして家族みんなで試食。
（我が家はパンもデザートです。笑）
妻： 「ミ」 がとても美味しいが、上の部分と味が違いすぎて、1つのパンとして統一性が無い。
上の子： 上の部分が甘くて美味しい。
下の子： 下の方が食パンぽくて美味しい。
と様々な意見をいただきました。
やはり統一感が無いのでしょうね。
再チャレンジします。
