お野菜・海の幸

Bonjour シャサーニュ モリタです。

リニューアルしました夜メニューのご案内～

まずは・・・　　お野菜・海の幸編です。

	Légumes	お野菜
	シンプルサラダ	¥450
	サラダヴァリエ　　お野菜をいろんなバリエーションで	¥800
	お野菜の冷たい　チーズフォンデュー	¥900
	お野菜のロースト　～バルサミコのソース～	¥1,200
	蒸し野菜の温製サラダ	¥1,200
	季節野菜のキッシュ	¥800
	オニオングラタンスープ	¥650
	野菜のポタージュスープ	¥700
	エスカルゴとプチトマトのオーブン焼き
	６こ	¥800
	１２こ	¥1,500
	オードブル
	本日のおすすめHors-d'œuvre	￥800～
	Fruits de mer	海の幸
	あさりと生ハムの白ワイン・オリーブオイル蒸し	¥450
	鮮魚とフルーツのカルパッチョ	¥750
	オマール海老の冷製とスイートコーンのワッフル	¥1,650
	オマール海老のロースト ～ムール貝のリゾット添え～	¥1,800
	ブイヤベース　　　（地中海風・魚介のスープ）	¥2,200
	お魚料理
	本日のおすすめPoisson	￥1500～

次回はお肉料理編です。

ご来店おまちしてます。

堺筋本町　フレンチバル　カヴォード　シャサーニュ
０６－６４８４－６９２２

Chassagne　blog ～海の雫～　編集長　モリタ

ツール ド フレンチタパス

Bonjourシャサーニュモリタです。

今日は、少しリニューアルしたタパスのご案内～

●ウフ・ムーレット	ブルゴーニュ地方	ウズラ卵と赤ワインのおいしい関係
●シュークルート	アルザス地方	豚バラ肉とキャベツの煮込み
●チーズサブレ	シャンパーニュ地方	さくさくチーズスティック
●パインとプチトマトのピクルス	パリ	パリのカフェにありそうな～
●バイ貝のハーブ煮込み	ノルマンディー・ブルターニュ地方	大葉のソース
●豚肉のリエット	ロワール地方	豚肉のペースト
●いろいろキノコのマリネ	ボルドー地方	セップ茸入り
●鴨のコンフィ	シュッド・ウエスト地方	オレンジのソース
●オリーブのカヌレ	プロヴァンス地方	ロゼワインとどうぞ～
●自家製ハム	ローヌ地方	指名Ｎｏ．１タパス
	１個　￥300
		¥1,100
	タパス４種・盛合わせ

ご来店おまちしてたぱす

堺筋本町　フレンチバル　カヴォード　シャサーニュ
０６－６４８４－６９２２

Chassagne　blog ～海の雫～　編集長　モリタ

あっついですね

Bonjourシャサーニュモリタです。

blog限定サーヴィス発動です。

お店で本日の素敵な合言葉を言って頂くと、グラスワインを１杯サーヴィスいたします。

本日の合言葉は・・・

「ジャポン酒」です

読み方は昨日のblog をご参照ください。

ご来店おまちしてます。

堺筋本町　フレンチバル　カヴォード　シャサーニュ
０６－６４８４－６９２２

Chassagne　blog ～海の雫～　編集長　モリタ