少し前、パパの実家からお米と一緒にそうめんが送られてきました
なので、そうめんチャンプルーを作ってみたよ
前に沖縄料理の居酒屋さんで食べたメニューなの
材料は
そうめん
ニラ
シーチキン
塩コショウ
だけ！
とってもシンプルで簡単
そうめんを硬めに茹でて、
ニラを炒めて、
シーチキンを加えて、
そうめんを絡めて、
塩コショウでお味を整えるだけ
なんて簡単
今回はカルシウム摂取のためにちりめんじゃこを加えてみました！
写メじゃ見えないかもね(^_^;)
この夏のお中元でそうめんが残っているお宅はぜひお試しあれ
はるか