昨年からＢ吉オフィスのコーヒーは「ミルトンコーヒーロースタリー」のコーヒーを愛飲してる。

店内にはオーナー自ら南米などの現地に足を運び、吟味した国際コンテスト受賞のスペシャルティコーヒーが並んでる。

国際コンテストの審査員をしてるオーナーが買い付けた豆だから、味は言うまでもないだろう。

初めて店を訪づれた時に焙煎した豆をかじらせて頂いた。

そのまんま菓子にしてもいいような味。

これがスペシャルティコーヒーなのかと体感させてもらった。

今までブラックコーヒーが飲めなかった方も、スペシャルティコーヒーならブラックでと飲める方がいらっしゃるのも頷ける。

ここのおもしろいのは、コーヒー名ではなくコーヒー農園の名前で販売してる。

そして生産者の顔写真があるので、安心して買える。

今回は「リンダ」ちゃんとこの農園が気になったが、オーナーお薦めの豆が！

グァテマラ・カップオブエクセレンスのオークションにて単独で落札したそうで、世界でここでしか販売してないコーヒー。

ラ・エスペランサ農園のコーヒーで2,300円（250g）.

コーヒープレスで炒れたコーヒーの試飲もできます。

プレスで炒れたコーヒーは濁って濃いそうにみえますが、飲んでみると全然違うんです。

オーナーが言われるように、ベルベットのような舌触りなのにキレがあり、ミルクのような甘みの余韻が残ります。

一緒に行った知人も始めて、ここのコーヒーを飲み「これは美味い」と絶賛してました。

立体感のある質感と風味特性になってるので、サラッとしたコーヒーでなく、まさに優雅なコーヒーに仕上がってるとの事でした。

Ｂ吉が通う理由がもう一つ。

奥さんがメッチャ綺麗なんです。

コーヒーを試飲しながら、奥さんと話をしてると癒されまくり。

世界でここでしか入手できない「ラ・エスペランサ」農園のコーヒーを飲んで、ゴージャス・優雅・華やかな気分に酔いしれましょう。

Ｂ吉の予想ですが、多分年内中にこの豆はSOLDOUTすると思います。

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