『そば蔵』

銀南街にオープンしたそば屋さんに行って来ました。

そば蔵です。

看板メニューの「根菜の掻き揚げ天そば」をオーダー。
810円です。

国産のそば粉を毎朝店舗で製麺してる二八そうです。
打ちたてだけあって麺に腰があり、香りものどこしもいい。

オーダーを受けてから揚げる天ぷらはサクサクのアッツアツ。
さつまいも・かぼちゃ・にんじん・ごぼう・れんこんと沢山の根菜。

商店街にお店がオープンする事は嬉しいですね。

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