豚々拍子
「豚々拍子」って、ご膳の名前です。
鹿野の農家レストラン「たぬき」の1日10食の限定メニュー。
これだけのボリュームで1,000円です。
鹿野ファームの豚ヒレカツ
豚ミンチと大潮のせせらぎ豆腐を使ったハンバーグ
地元野菜サラダと煮物
大根の拍子木
鹿野のコシヒカリ
地元食材のオンパレード
ヒレカツと豚ミンチで豚々。
漬物が拍子木のようにカットしてあるから拍子。
で、豚々拍子と言う名前らしいです。
どれも旨し。
ドライブがてら行ってみてはいかがですか？
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