活魚料理店のランチ

以前から気になってたお店。

住宅街にあるのでわかりにくいです。

「活魚料理 あさもと」　周南市下上。

日替わりの「あさもと御膳」は海の幸満載で1,050円です。

メインのいさきの甘酢あんかけ。

ぽろっと身がほぐれます。

ムッチ？とした身で力強い食感。

あんとの相性もバッチリ！

豆腐、ナス、おくら、かぼちゃが添えてあります。

お造りは、ぶりとろ、メバル、タイラギ貝。

このぶりとろ、旨味と共に舌の上で広がる感じ。

口の中でとろけます。

お汁には鯛の頭が入ってました。

絶妙な塩加減で、上品な味でした。

小鉢は、「小松菜のお浸し」と「イカと大根の煮物」が付いてました。

魚の事を知り尽くしてる、職人の味が楽しめます。

それもそのはず、こちらの御主人は魚屋の主人でもあるそうです。

海の幸を満喫するなら、「あさもと」に決定ですね。

この御膳、日曜日もやってるとの事です。

夜のコースは3,150円～。

Ｂ吉的には、3,150円の毛利コースが気になります。

次回は、夜コースを・・・もちろん、お姉ちゃんと。

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