猫サムライ？

以前から気になってた店。

周南市若宮町、西京銀行本店の裏、若宮神社の対面にあります。

「猫武士」ねこぶし、店内には甲冑を羽織ったニャン子がいるんでしょうか？

どんな猫がいるか期待して店内に入りましたが、甲冑ならぬエプロン姿のオーナシェフが。

店内は白とダークブラウンでシックな作りになってました。

テーブル席も2テーブルとこじんまりしてます。

本日のサービスランチのハンバーグを注文。

ハンバーグの他に、豚汁とコールスローサラダがついてました。

メインのハンバーグには、色とりどりの茹で野菜と、葉物の生野菜が敷き詰められてます。

肉厚のハンバーグを割ると、中からたっぷりの肉汁が出てきました。

とってもジューシーです。

粗引きのお肉なんでしょうか？

肉の歯応えを感じられました。

豚汁は、ごろごろと野菜がたっぷり。

野菜の食感や香りが楽しめます。

コールスローサラダもシャッツキシャキー！

全ての料理に野菜がたっぷり。

そして、旨い。

食材にこだわったお店なんです。

卵は放飼有精卵。

ご飯は、福井県の「感動米」

残留農薬ゼロの田んぼで作られた感動米は、ご飯本来の味や香りが楽しめます。

野菜は熊本から仕入れた有機野菜や、地元の契約農家から仕入れてるそうです。

こんな近くでオーガニック料理が味わえるなんて、感動もんでした。

お姉ちゃんを連れてきたら喜ぶでしょうが、身体も喜ぶでしょうね。

元気になったような気がします。

山口ブログのランキングに参加してます
山口ブログ