サラメシ　便りをヒントに編

弁当を作りました。

今回はチューリップ弁当。

ん？何それ？とお思いでしょうね、
正確には鶏の手羽元を加工して調理したものです。

先日、定年退職した先輩から連絡があり、
その人の好物が手羽先なのでおかずのヒントにしました。

ただ、手羽先は小骨が多く食べづらいので、手羽元を利用。

骨付き肉はやや食べ難さがありますが、チューリップに加工すると、
骨をスティック代わりに肉を食べる事ができます。

調理は甘辛く煮込んでみました。