天ぷらそばを作る

天ぷらそばです。

スーパーの惣菜売り場にえびの天ぷらが
あったので、天ぷらそばを作りました。

このエビの天ぷら、なかなか個人的には
作ることは難しいです。

まず、このくらいのエビが手に入りませんし、
実は細かい下処理をしなければ、真っ直ぐなエビになりません。

おそらく元は冷凍加工品でしょうが、
揚げ方がプロの技ですね。

なんとなくサンプル食品に見えるのは
私だけでしょうか。