鶏鍋を作りました。
最近は動画サイトに出てくる
調理動画をよくチェックしています。
そのような中でおいしそうな鶏鍋があり、
早速マネてみました。
鍋料理の味付けはつゆが決め手ですね、
ただ、この鶏鍋は鶏ガラスープのみというシンプルさ。
作ったところとてもあっさりとした味わいで、
内容は野菜類と鶏肉といったヘルシーな料理ができました。
できれば鶏肉を柔らかく煮込む事ができればいいのですが。
参考サイト
【煮る前に焼くだけ】劇的に鍋がおいしくなる最高峰の「鶏鍋」の作り方を、12年連続ミシュランシェフに教えていただきました【青華こばやし・小林 雄二】｜クラシル #シェフのレシピ帖 - YouTube