味噌汁のうた

味噌汁を作りました。

今回はたまごの味噌汁。

中華スープにたまごスープがありますね、
それの味噌汁バージョンといったところです。

たまごスープは作り方に少しコツが必要です。

溶きたまごを熱した味噌汁に入れるのですが、
適度にたまごを固めていかなくてはなりません。

今回久々に作ったので、たまごがダマになってしまいました。

トロトロのたまごスープを作る事はむずかしい。